Pavel Kyzr
Šéfkuchař

Specialista na asijskou, francouzskou, belgickou, kubánskou, středomořskou a samozřejmě českou kuchyni.

V Dave B. každý měsíc připravuje nové menu zaměřené na Asii, Street food, steaky, burgery, ryby a mořské plody, vše čerstvé, svěží a doplněné bylinkami tak, aby neustále překvapoval zákazníky.

Pod jeho vedením pracuje v restauraci 5 kuchařů s těmi nejlepšími předpoklady naplnit Vaše očekávání.

Zkušenosti: Začínal v hotelu Inter-Continental, kde se učil základy poctivé a kvalitní gastronomie. Poté prošel řadou prestižních restaurací jako je Ambiente Brasileiro, La Gare, Les Moules, La Bodeguita del Medio a byl u otevření restaurace La Casa Argentina a Casserol.

Matyáš Červinka
Kuchař
Romana Vasilievová
Servírka